Il Podere
Podere Cavone è un’azienda agricola a regime di coltivazione integrata. Significa che nelle coltivazioni esistenti abbiamo scelto di sottostare al
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE
che stabilisce cosa è consentito e vietato fare nelle varie fasi di produzione, conservazione, trasformazione e distribuzione per ciascun prodotto.
Le nostre coltivazioni sono:
- vigneto D.O.C. Morellino di Scansano
- oliveto
- frutteto
- orto
- grano
- foraggio
- pascolo
- bosco.
Al Podere Cavone si organizzano eventi legati alle varie fasi di lavorazione (vendemmia, raccolta delle olive, ecc,).
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